Η ΚΑΦΕΜΑΝΤΕΙΑ είναι ένας απ' αυτούς τους τρόπους.
Ίσως η πιο διαδεδομένη μα, σίγουρα η πιο προσιτή.
Οι πραγματικοί γνώστες αυτής της τέχνης είναι λίγοι ανάμεσα μας. Ένας καφές που θα πιούμε στον ελεύθερο χρόνο μας, μπορεί σχετικά να μας εξασφαλίσει τη γνώση του αύριο.
Όταν τελειώσει ο καφές δεν το πίνουμε μέχρι να μείνει ο τζελβές [κατακάθι] τελείως στεγνός.
Πρέπει να έχει λίγο υγρό καφέ για να μπορέσουμε να γυρίσουμε το φλυτζάνι.
Με κυκλικές κινήσεις γυρίζουμε το φλυτζάνι έτσι ώστε να καλυφθεί ολόκληρο και να μην μείνει καθόλου σκούρο στο κάτω μέρος.
Μετά γυρίζουμε το φλυτζάνι ανάποδα πάνω σε απορροφητικό χαρτί, το σταυρώνουμε και το αφήνουμε να στεγνώσει τουλάχιστον 5 λεπτά
Αν θέλεις να σας πούν τον καφέ ... να επισκεφτείς την καφετζού
http://kafetzou.com/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου